Caríssimos,

Parte da gama de vinhos Solar dos Lobos, provados e lidos:

1. Solar dos Lobos, Exclusive Collection Branco 2016… ver análise aqui
2. Solar dos Lobos, Reserva Tinto 2014… ver análise aqui
3. Solar dos Lobos, Grande Escolha Tinto 2014… ver análise aqui

Foi um privilégio ter feito esta prova, poder ler estes vinhos… Mostraram competência ímpar. Têm, todos eles, atributos que compõem um desenho final extremamente apelativo.

Cada um à sua maneira, e na sua intensidade, exibem detalhes de vinhos superiores.

Sobre os vinhos Solar dos Lobos…

“A história de uma família alentejana, com os seus antepassados ligados às terras de Alvito (Beja), tem os seus segredos e tradições encerrados no seu Brasão de Armas dos Lobo da Silveira, com origem no 1º Barão e Marquês de Alvito no séc. XV, primeiro título de barão concedido em Portugal por D. Afonso V.”

“Cinco lobos tem este Brasão de Armas, e cinco são hoje curiosamente os seus descendentes. Cinco jovens primos que se comprometeram a levar a mensagem das suas raízes aos quatro cantos do mundo, hoje guiada pelas mãos dos irmãos Filipa e Miguel Lobo da Silveira.”

“Assim nasce uma história feita de histórias, uma imagem feita de muitos momentos e rabiscos por contar. A imagem dos nossos vinhos, à imagem de quem somos.”

“Hoje, somos uma família ainda maior, onde a nossa equipa é parte desta história que escrevemos todos os dias. A sabedoria e dedicação de cada um provam-se em cada gota dos nossos vinhos. As raízes e paixão pelo amanhã estão em nós e em tudo o que fazemos.”

As Vinhas…

“A paixão pela terra e o respeito por aquilo que ela nos dá. Sem pressa, sem subversão daquilo que a mãe natureza oferece, sem mais nada. Só o terroir que é tão nosso. Assim sentimos as nossas vinhas, onde tudo começa e não é pouco.”

“A Herdade Vale D’Anta (25ha) fundada pelos Avós Julieta Pereira Gancho e João Rafael Coelho Gancho, situa-se junto à harmoniosa e inspiradora Serra D’Ossa (Redondo), onde o seu microclima mais fresco é tão característico. Produz essencialmente castas tintas como a rainha Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez, Castelão, Syrah, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet.”

“A vinha de Arraiolos (50ha), zona quente e reconhecida pelo seu potencial em fazer grandes vinhos, produz além das castas tintas, algumas castas brancas como o Arinto, Sauvignon Blanc, Antão Vaz e Chardonnay.”

Os Vinhos…

“O nosso vinho é resultado de uma tripla selecção de cachos e apenas provêm dos nossos 75 hectares de vinha.”

“A primeira selecção inicia-se perto do pintor em que se faz uma monda de cachos, seleccionando apenas os cachos que irão permitir o máximo de qualidade.”

“A segunda selecção acontece na vindima, em que as pessoas que vindimam estão sensibilizadas a apenas apanhar os cachos que se apresentem com um estado sanitário perfeito.”

“A terceira selecção é feita na entrada da uva na adega, pois esta é descarregada das caixas de 20Kg para o tapete de escolha onde se encontram 2 a 4 pessoas a retirar todas as folhas, ramos, e cachos que não possuam qualidade, por estarem verdes ou em passa.”

Fonte: solardoslobos.pt

Saúde,
Dr. Ribeiro