Adega Cooperativa de Borba, Garrafeira Tinto 2002

Há vinhos de alguma idade que abrimos com a maior das expectativas, com a esperança de uma prova especial, uma esperança alimentada por garrafas de nomes célebres, uma esperança que várias vezes se traduz em desapontamento, e depois, há outros vinhos que ficaram esquecidos na nossa garrafeira, garrafas sem nomes pesados, sem lastro na bajulação de nomes e marcas, vinhos que se abrem sem expectativa e que se mostram capazes de nos dar aquilo que sempre procuràmos noutros mais importantes, noutros que abrimos cheios de esperança.

Ao nariz este tinto não nos leva para onde o corpo consegue ir, mas também são dezoito anos de espera, já vi performances aromáticas bem piores em vinhos mais novos e mais populares. No entanto, o corpo quer dizer que agora é a altura dele, o corpo mostra algo que há muito não via num tinto alentejano, estrutura plena em boca e assente num perfil absolutamente leve e sedoso.

Bendito orifício na minha garrafeira que foi guardando esta garrafa até agora, sem me deixado reparar que ela lá estava

Aroma a mostrar que os dezoito anos fizeram algum efeito, tons vegetais, alguma erva seca, compota de fruta vermelha suave, fundo terroso, tons tostados e algum balsâmico, conjunto evidentemente amadurecido pelo tempo, mas sem dano. Corpo a dar uma volta de 180 graus à prova e a fazer o inesperado, mostra um vinho no pico da harmonia, estrutura plena, muito redondo, corpo sedoso, leve q.b. no centro de boca que resulta num perfil elegante, não há pesos, não há extracções, não há dureza nem ímpeto, há um perfil sedutor e fino que está na altura certa de o ver, dezoito anos depois da sua colheita. Tudo está controlado, equilibrado, ponderado, tudo está no ponto. Acidez muito boa, taninos muito bons, atributos totalmente integrados no conjunto, totalmente a par de tudo o resto, final em muito bom nível e sem quebras.


Saúde,
Dr. Ribeiro

Prova

  • 8.5/10
    Aroma - 8.5/10
  • 9/10
    Corpo - 9/10
  • 9/10
    Acidez, Taninos, Final - 9/10
  • 9/10
    Análise Geral - 9/10
8.9/10

Suporte para avaliação

10 – Magnífico
9 – Excelente
8 – Muito Bom
7 – Acima da Média
6 – Bom
5 – Razoável
4 – Aceitável
3 – Básico

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