Percebo a intenção de vinho minimalista, feito como era feito antigamente, mas é preciso perceber quando esse tipo de teorias prejudica o próprio vinho.

Mesmo no meio da intervenção mínima, há que perceber, ainda assim, quando intervir.

A primeira fase da prova deste Loureiro até correu bem, aromaticamente mostra semelhanças em tons e em acerto ao Loureiro (Clássico) 2018 e mesmo com os seus dois anos de diferença, este 2016 é até mais fresco aromaticamente.

É o corpo que mostra as falhas deste vinho, doçura, acidez e gás em níveis que destabilizam a harmonia de qualquer conjunto.

Aroma intenso, prometia muito, crítico, herbáceo ligeiro, erva húmida, loureiro intenso, mineral e algum fósforo de fundo. Corpo algo desequilibrado, atributos intensos mas com pouca ligação entre eles, a temperatura fresca prejudica a harmonia, realça o gás e a acidez, algum gás sentido na entrada em boca, acidez acima do centro de boca, açucar sentido a par do gás, centro de boca médio baixo e desligado de todos os outros atributos de corpo. Acidez intensa mas acima do conjunto, final médio.

Castas: 100% Loureiro

Ficha Técnica 2016: indisponível

Vinhos Quinta do Ameal: https://www.quintadoameal.com/index.php/pt/index.html

Saúde,
Dr. Ribeiro