Ilustres,

Análise rápida ao Aneto Tinto 2011.

Destaca-se no nariz, riqueza aromática acima da média, completa e muito agradável, mas não tão bom de corpo. Muito bom inicio, prometedor, mas não mantém o mesmo nível desses primeiros instantes.

Cativa no aroma, fruta vermelha viva, ginja e compota de fundo, floral ligeiro, cedro e tons fumados também. Corpo médio, relativamente bem aberto e largo, estrutura pouco exuberante, perfil nervoso, amargo ligeiro. Persistência média, taninos e acidez em dose q.b..

Saúde,
Dr. Ribeiro