Um grande branco, uma grande prova.

Aroma a mostrar muito, conjunto rico e com intensidade muito boa, este vinho apresenta-se ao nariz no ponto, os tons amadurecidos pelo tempo estão no sítio ideal. O corpo supera facilmente a prova da temperatura e beneficia até com a calibração desta para graus superiores ao recomendável para vinhos brancos… Como seria de esperar.

É um branco com dez anos, pô-lo muito fresco é manietá-lo.

Infelizmente não consigo chegar a tudo o que queria, é impossível. Este é um daqueles vinhos que me têm passado despercebidos, nunca arrisquei nele… Erro.

A página da Rota dos Vinhos de Bucelas, Colares e Carcavelos, coloca-o com um PVP recomendado de 16€, provavelmente na colheita mais recente. É que se assim for, é um erro não ir guardando um par de garrafas para a prova dos 10 anos… Ou mais.

Felizmente tive este branco aqui nesta prova e num grande momento de forma. Claro que nunca é tarde para se ser ensinado.

Aroma espectacular, conjunto com riqueza, intensidade e amadurecimento no ponto, evolução q.b., evolução boa, tons melados e tons petrolados, algum cítrico ainda, salino, fundo com erva seca. Corpo com conjunto muito macio, tudo está cinzelado e polido pelo tempo, boa expressividade, é um branco que se mostra, tem ímpeto, não quebra, tudo está totalmente calibrado e totalmente ligado, estrutura ampla e com centro de boca médio/alto, muito seguro e a sair beneficiado do aumento de temperatura. Acidez muito fina e muito boa, final longo e em grande.

Castas: Malvasia de Colares

Vinificação e estágio: Fermentação em depósito inox e estágio em barricas de madeira. Método de bica aberta e fermentação controlada.

Ficha Técnica 2010: indisponível

Vinhos Adegas Beira Mar: http://www.rotadosvinhosbcc.com/bcc/pt/colares/adegas-e-produtores-colares/13-adega-beira-mar