Encontro, Special Cuvée, Extra Bruto 2013

Tirando um pormenor que para mim magoa ligeiramente o conjunto, claro que este Special Cuvée 2013 é um espumante acima da média, claro que é uma referência dos espumantes bairradinos, embora eu ache que o 2011 tenha chegado mais alto.

Na verdade esperava mais dele, tem alguns tons de redução exibidos ao nariz, a meu ver, magoam um pouco a prova.

Aroma fino, ligeiro cítrico, ameixa amarela madura, panificação, brioche, ligeira redução… Que está a mais. Corpo elegante, macio, bolha fina e de presença média, estrutura completa, melhor na estrutura que no detalhe, de corpo cumpre em tudo, falta o toquede personalidade, o detalhe extra. Acidez boa final longo e muito correcto.


Ficha Técnica 2013: http://www.vinalda.pt/Files/FichaTecnica/33.95.pdf

Vinhos Quinta do Encontro: https://quintadoencontro.pt/pt/


Saúde,
Dr. Ribeiro

Prova

  • 7.5/10
    Aroma - 7.5/10
  • 8.3/10
    Corpo - 8.25/10
  • 8/10
    Acidez, Final - 8/10
  • 8/10
    Análise Geral - 8/10
7.9/10

Suporte para avaliação

10 – Magnífico
9 – Excelente
8 – Muito Bom
7 – Acima da Média
6 – Bom
5 – Razoável
4 – Aceitável
3 – Básico

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