Ilustres,

Por vezes, é-nos ensinado que é mesmo obrigatório ter atenção ao detalhe do dia-a-dia. Não é a primeira vez que revejo alguns instantes e particularidades que parecem ter-me sido colocados pela frente por motivos que inicialmente não percebo. A posteriori, sou até capaz de encontrar alguma razão de ser nesses momentos, sendo certo que alguns deles passam sem que sejam completamente aproveitados.

Aconteceu isto: Uma feira de vinhos no Campo Pequeno, uma casa cheia, típico domingo à tarde. A certa altura, há apenas um espaço vazio, apenas um produtor sem curiosos de volta dos seus vinhos… Apenas um. Tudo isto me obriga a reparar neste produtor. Feliz hora em que percorri esses escassos metros em direcção a ele…

Este tinto de que vos falo é feito para deslumbrar, é garantidamente vinho para marcar ocasiões especiais. No aroma, é vinho de riqueza incomum, sedutor, quase pleno. No corpo, mantém o fascínio inicial, prende-nos a ele “sem qualquer esforço”. Nele não há peso, nem músculo ou densidade, no entanto há uma afinação que fascina, como uma sinfonia.

Aroma rico e profundo, com maioria de tons terciários, fruta vermelha madura, ginja, alguma fruta passa, cedro, erva seca, toques de chocolate e alguma caruma. Corpo com tudo, estrutura completa, fascinante, consegue chegar a todo lado, largo, alto e longo, perfil elegante e com alguma leveza até, macio ao centro, polido na periferia, equilíbrio exímio. Acidez média, taninos de presença elegante.

Nota: Mesmo sendo a preço de feira, os seus 12€ fazem deste vinho algo completamente obrigatório.

Castas: vinhas velhas – castas não definidas

Estágio: 10 meses em barricas de carvalho Americano, 2º uso, e 6 meses em garrafa.

Ficha Técnica: http://www.fgoncalvinho.com/fiche_tec/ft_inconnu_2011.pdf

Vinhos Fonte de Gonçalvinho: http://www.fgoncalvinho.com/vinho.html

Saúde,
Dr. Ribeiro