Caríssimos,

Post rápido dedicado a mais um vinho branco da gama lés a lés. Desta vez é o Sério de Síria 2016.

Aroma razoavelmente atraente. Há neste vinho alguma riqueza aromática que nos é exibida a dois tempos, num conjunto fresco e não muito intenso. O corpo aparece correcto, não muito expressivo mas relativamente competente.

Aroma com primeira camada a mostrar tons cítricos muito suaves, toranja e flor de laranjeira, uma segunda camada exibe depois tons herbáceos e anis, amparados por alguma resina de fundo. Corpo macio, algo curto de persistência, perfil tenso amparado em tons herbáceos, sentimos alguma fruta cristalizada e anis, a estrutura mostra-se com centro médio baixo, ampla q.b., a acidez aparece em níveis médios e a persistência final fica algo curta.

Saúde,
Dr. Ribeiro