Gente de bem,

Ontem foi dia de provar um vinho Bacalhôa. O Meia Pipa Private Selection Tinto 2012, feito com Castelão, Cabernet Sauvignon e Syrah, tinha tudo para ser um vinho interessante.

Mostra logo grande presença no seu aroma inicial e deixa imediatamente a ideia de poder estar ali uma “pequena descoberta” , um vinho com boa relação qualidade/preço. Mas não foi bem isso que aconteceu.

Se eu fosse entendido no assunto, diria que o vinho revela alguma falta de maturação. Na boca mostra logo alguma agressividade adstringente e não acompanha o aroma bem vivo que oferece no inicio.

Há melhores.

Saúde,
Dr. Ribeiro