Caríssimos,

Um vinho com capacidade de nos despertar um misto de sensações: Paulo Laureano, Vinhas Velhas Private Selection Tinto 2015.

É um tinto de patamar acima da média, firme, não muito robusto, com várias notas “diferentes do habitual”, um tinto de personalidade por vezes dura, crua, que nos dá luta, que cativa, que nos prende e desafia. Assume uma certa inflexibilidade que apesar de tudo, consegue não nos fazer desligar dele após os primeiros “copos”, bem pelo contrário, mostra sempre algo mais. Quebra rotinas, é óptimo nisso.

Carácter austero, consistente, equilibrado e relativamente vigoroso. Estas características, pela forma como nos são mostradas, são definitivamente a sua mais-valia.

Aroma mais intenso que rico, vivo, fruta preta e algum floral, ligeiro balsâmico e tons de resina. Corpo de estrutura densa, largo, muito longo, carácter não fácil, desafiante, austero, áspero, com muita energia. Acidez em taninos, quase, quase no ponto.

Saúde,
Dr. Ribeiro