Ilustres,

Uma história com final feliz, um vinho que depois de acalmar em garrafa aparece agora com um perfil bem mais estimulante, mais esclarecido e envolvente. Mais uma prova de que os vinhos são “seres vivos”.

Um branco que beneficiou tremendamente com uma ligeira espera: Quinta da Lagoa Velha, Chardonnay & Baga, Branco 2016.

A sua principal arma é o corpo, este aparece agora mais ligado e homogéneo, com energia q.b., sem quedas ou falhas, sem qualquer tipo de “hostilidade”. É um vinho bastante coeso, com pendor gastronómico, um branco que não mostra receios ou hesitações em se expressar, um branco que aparece agora com desenho bastante interessante.

Aroma limpo, fresco, ameixa amarela, geleia, fundo com herbal húmido. Corpo muito homogéneo, com alguma energia, com algum nervo, sem detalhes excessivos ou fora de tempo, mostra desenvoltura bastante convidativa e consistente. Acidez em nível acima da média, sem exageros, sem se desenquadrar do restante conjunto. Final igualmente bom.

Castas: Chardonnay e Baga

Ficha Técnica: não disponível

Vinhos Quinta da Lagoa Velha: http://www.lagoavelha.com/

Saúde,
Dr. Ribeiro