Ilustres,

A história de mais um bom branco Quinta de Pancas… Desta vez, o Chardonnay Reserva 2015.

É um vinho com atributos acima da média, aromaticamente está fresco, sem “vincos” de madeira… No corpo tem energia cativante, sem exageros, com performance sempre certa, mostrando no fundo um temperamento nervoso bastante agradável.

Tem particularidades que nos levam a concluir que apesar de não devermos abusar da sua longevidade, temos ainda vinho para os próximos anos. Cumpre em tudo, oferece-nos bons momentos.

Aroma com ímpeto contido, ainda assim razoavelmente profundo, fresco, herbal húmido, ameixa amarela, maçã, tons minerais a par com toques fumados e também algum fósforo. Corpo vivo, mexido, todos os detalhes com intensidades muito iguais, performance linear, sempre certo, sempre homogéneo, final a surpreender com ligeiros toques de erva seca e mel. Acidez boa, muito boa, laterais ligeiramente mais altas que o centro, final igualmente bom em persistência.