Quinta do Perdigão, Encruzado 2016

Meus caros,

Um branco que vai directo para as minhas 10 melhores escolhas em vinhos brancos até 10€Quinta do Perdigão, Encruzado 2016.

É um vinho bem sedutor… No fim, não nos deixa a pensar em dois ou três detalhes que lhe possamos ter visto, não nos convence por determinados atributos ou apontamentos únicos. Convence sim, por um conjunto muito completo, por uma construção de corpo exímia. É um branco com desenho surpreendente, mostra firmeza suficiente para casamentos gastronómicos mais ou menos arrojados. Mas o que mais fascina, é ver o seu corpo como uma “bola bem redondinha”, leve e cheia, que emana elegância e energia. Esta configuração de corpo é o seu ponto forte, mistura boa estrutura com perfil elegante, e com uma performance enérgica q.b.

Aroma com algum floral, toranja e ameixa amarela, fumado de fundo muito suave. O corpo mostra-se um patamar acima da carga aromática, sempre certo, sempre equilibrado, sem qualquer amargo final, amplitude muito boa e porte também alto, estrutura bem redonda, cheia, perfil cremoso, vivo, mexido, conjunto extremamente competente e completo. Acidez em níveis médio/altos, final com persistência exemplar.

Castas: Encruzado 100%

Ficha Técnica: http://www.quintadoperdigao.com/wp-content/uploads/2018/01/QP-2017-01.PT_.FT-QP-BRANCO-ENCRUZADO-2016.pdf

Vinhos Quinta do Perdigão: www.quintadoperdigao.com/index.php/vinhos/

Saúde,
Dr. Ribeiro

Prova

  • 7.8/10
    Aroma - 7.75/10
  • 8/10
    Corpo - 8/10
  • 7.8/10
    Acidez, Taninos, Final - 7.75/10
  • 8/10
    Análise Geral - 8/10
7.9/10

Suporte para avaliação

10 – Magnífico
9 – Excelente
8 – Muito Bom
7 – Acima da Média
6 – Bom
5 – Razoável
4 – Aceitável
3 – Básico
2 – Mau
1 – Muito Mau

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