Meus caros,

Post dedicado ao Quinta do Perdigão, Tinto 2012.

Bem intenso aromaticamente, esta presença exibida ao nariz é mesmo o seu “ponto alto”. O corpo mostra estrutura razoavelmente completa, bem mexido e com algum nervo, tendo como pormenor destoante um centro de corpo demasiado fluido e pouco firme. Precisava de uma maior robustez de núcleo de forma a compensar a energia que vai mostrando.

Aroma muito interessante, tons florais, rosas, ameixa preta madura, figos maduros, compota, tabaco e tons fumados. Corpo com estrutura convexa, alto de centro, amplo q.b., áspero e seco na periferia, mostra alguma atitude e algum nervo, centro demasiado contido. Acidez muito boa, taninos e persistência final em bom nível.

Castas: 20% Touriga-Nacional, 35% Tinta-Roriz, 35% Jaen e 10% Alfrocheiro

Ficha Técnica: http://www.quintadoperdigao.com/wp-content/uploads/2018/01/QP-2017-04.PT_.FT-QP-TINTO-2012-1.pdf

Vinhos Quinta do Perdigão: www.quintadoperdigao.com/index.php/vinhos/

Saúde,
Dr. Ribeiro