Ilustres,

Post dedicado a um bom tinto, muito capaz e muito bem desenhado: Quinta do Sobral de Santar, Touriga Nacional, Reserva Tinto 2015.

É um vinho que consegue ficar relativamente perto das minhas 10 melhores escolhas em tintos até 12€.

Elegante de corpo, exibe equilíbrio quase irrepreensível, mostra no seu acerto de corpo a sua principal mais-valia. A força das suas componentes aromáticas fica ligeiramente abaixo da performance que mostra noutros detalhes, o seu final surpreende com acidez e taninos em muito bom nível.

Aroma com floral bem vincado, figos secos, cedro, tons terrosos, poeirentos. Corpo muito macio, largo, centro de boca médio, desenvoltura muito linear, sempre certa, sem erros. Acidez em bom nível, taninos muito vivos, final igualmente bom.

Castas: Touriga Nacional

Ficha Técnica: http://www.quinta-sobral.com/images/vinhos/Diapositivo5.JPG

Estágio: sem informação

Vinhos Quinta do Sobral de Santar: http://www.quinta-sobral.com/index.php/vinhos

Saúde,
Dr. Ribeiro