Ilustres,

Post rápido dedicado a um espumante de consistência bem conseguida: Quinta do Valdoeiro, Espumante Baga Arinto, Bruto 2013.

É um espumante que não complica, que se coloca num bom patamar de qualidade, não se mostrando no entanto muito capaz de nos dar sensações especiais. À parte do reconhecimento de equilíbrio bem conseguido, que lhe devemos efectivamente apontar, não nos oferece pormenores extraordinários, fica firme na consistência mas sem detalhes diferenciadores.

Aroma moderado, algo neutro até, mistura tons minerais e herbais. Corpo calmo, afinado, sem desequilíbrios, mas também curto de energia, sereno. Bolha viva.

Saúde,
Dr. Ribeiro