Caríssimos.

Quinta dos Carvalhais Branco Especial, é para mim o vinho referência nos brancos nacionais. É um enorme vinho e a representação em garrafa de um magnifico conceito. Um branco de características invejáveis, potenciadas por estágio em barrica entre 8 e 9 anos, um vinho que se coloca num patamar completamente distinto dos demais.

Aroma elegante, sereno, erva seca em maioria, tons de mel, algum fumado, vegetal ligeiro. Corpo soberbo, gorduroso, extremamente bem ligado e afinado de principio ao fim, longo com toques finais onde mistura fruta passa com nuances vegetais. Acidez q.b.

É um vinho para apreciar fora da refeição, com calma, poder perceber tudo o que ali está e como ali chegou. É um vinho branco diferente, quase único.

Saúde,
Dr. Ribeiro