Ilustres,

Post dedicado ao São Domingos Reserva Tinto 2013.

Ao contrário daquilo que esperava, não me pareceu ser tão forte como outros tintos da mesma gama de preços -> Top10 Tintos até 4€.

Acaba por cativar na parte aromática, não tendo depois no corpo um balanceamento que ligue e sustente correctamente os diferentes tons que mostra, deixando a ideia de por momentos se desligar, de ter pouco suporte, pouca firmeza, deixando a ideia de ser um tinto que fica exactamente em cima da linha diferenciadora de algo acima ou abaixo do razoável.

Apresenta-se ao nariz com bons indicadores, fruta vermelha, ginja, erva seca e alguns tons fumados. Corpo de presença moderada, estreito, não muito aberto e sem estrutura que surpreenda, ainda assim com alguma densidade, mas com falta de vigor, falta de firmeza. Acidez em níveis médios, taninos escassos, e final curto.

Saúde,
Dr. Ribeiro