Caríssimos,

Análise a um vinho que me deixou impaciente pela prova: Sidónio de Sousa, Reserva Tinto 2012.

Mostrou alguma moderação no nariz, no corpo tem argumentos que chegue e assume características acima da média. Poderá ser guardado mais dois ou três anos, para quem a Baga é ainda estranha, para quem queira “amaciar” um pouco mais este vinho.

Aroma relativamente fechado, intensidade moderada, tons terrosos, relva cortada, café e cedro. Corpo muito bom no primeiro impacto, amplitude média/alta, estrutura média/alta, rugoso ligeiro e firmeza q.b. Acidez e taninos em muito bom nível, com boa persistência também.

Conjugando tudo, fica a ideia de ser um tinto quase acima da média, mas que ainda lhe falta o quase.

Saúde,
Dr. Ribeiro