Gente de bem,

Vale de Ancho Reserva Tinto 2011, um vinho que me provocou imensa expectativa, mas que ficou aquém. Ficou mesmo.

Um monovarietal de Alicante Bouschet, casta de aceitação ainda relativamente difícil quando não a temos em blends. Os monocastas de Alicante são muito específicos em determinadas características, se nos casos de utilização em blends conseguem dar aos vinhos estrutura, com utilização na forma monovarietal, como neste Vale de Ancho Reserva Tinto 2011, esta casta geralmente assume um perfil demasiado austero. Daí a aceitação difícil.

Típico Alicante Bouschet, cor carregada, denso, aroma fabuloso, vegetal, madeira bem integrada, ligeiro cacau, terroso. Corpo médio, rugoso, austero e longo, ligeiramente desligado. Melhor no aroma que no corpo. Taninos rugosos e acidez média.

Saúde,
Dr. Ribeiro