Meus caros,

Um bom vinho branco, um entrada de gama acima da média: Vallado, Branco 2016.

Não se intromete nas minhas 10 melhores escolhas em brancos até 10€, por muito pouco.

Comportamento muito correcto, com bom impacto no nariz, talvez a sua melhor arma. No corpo apesar de não existirem grandes erros, apesar do seu bom conteúdo e substância, a sua desenvoltura é guiada sobretudo por uma performance serena e de energia contida. Falta o toque diferenciador, embora se perceba o apuro que ali foi colocado.

Muito bom no aroma, intenso, herbal húmido, citrino, laranja. Corpo fresco, não muito alto, bem ligado, com conteúdo, bom potencial gastronómico, sereno, consistente, bem desenhado. Acidez e final em bons níveis.

Saúde,
Dr. Ribeiro