Vinhos Herdade dos Templários

19 Mar 2018 Por Dr. Ribeiro

Caríssimos,

Gama de vinhos Herdade dos Templários, provados e lidos, durante as últimas duas semanas:

Herdade dos Templários, Branco 2016 –> Análise disponível aqui.
Herdade dos Templários, Rosé 2017 –> Análise disponível aqui.
Herdade dos Templários, Tinto 2014 –> É uma das minhas 10 melhores escolhas em tintos até 4€. Análise disponível aqui.
Templários, Colheita Selecionada Tinto 2013
Convento de Tomar, Reserva Tinto 2013 –> É uma das minhas 10 melhores escolhas em tintos até 6€. Análise disponível aqui.
Herdade dos Templários, Grande Escolha Tinto 2012 –> É uma das minhas 10 melhores escolhas em tintos até 10€. Análise disponível aqui.

Sobre os vinhos Herdade dos Templários…

O Produtor

A Herdade dos Templários (designação social da empresa é Quinta do Cavalinho – Vinhos, Lda. com sede em Vermoil), é uma Quinta vitivinícola de cariz familiar que se dedica à produção e comercialização de vinhos de qualidade desde 1989, em Valdonas, a 3km do centro histórico de Tomar.

Com uma área de 30 hectares, a propriedade é composta por 18 hectares de vinha, adega de vinificação (recepção, laboratório, zona de vinificação, zona de estágio, linha de enchimento, armazém, sala de provas), salão de eventos e duas casas de turismo local.

As vinhas, e o solo

As vinhas estão plantadas em solo profundo de origem xistosa e argilo-calcária, seco à superfície e rico em água na transição para o subsolo. Dotadas de rega gota-a-gota, para controlar o nível de stress hídrico, as vinhas apresentam sistemas de condução que garantem a exposição solar e arejamento necessários para maturações mais equilibradas e uvas de alta qualidade assentes numa selecção das melhores castas regionais, nacionais e internacionais.