Saudosos,

Como a maioria dos restaurantes deviam ser. Foi nisto que fiquei a pensar depois de ter passado por “A Confraria”.

Cinco mesas e uma senhora a cozinhar aquilo que a genuína comida alentejana, de facto é.

Um senhor que serve, enquanto mistura conversa com dicas de vinhos e azeites da região.

Simpatia e simplicidade envolvida com produtos regionais de qualidade extrema.

Um ambiente familiar onde 3 horas à mesa passam a correr.

Tenho de lá voltar. Que cantinho extraordinário que Portugal ali tem.

Saúde,
Dr. Ribeiro